Το Δημογραφικό Πρόβλημα - Τι αναφέρει ο ιστορικός Πολύβιος
Πριν από 3 εβδομάδες
δείχνουν ότι οι μαθητές επιλέγουν συνήθως στα κυλικεία τρόφιμα κακής ποιότητας. Οι πιο συνηθισμένες επιλογές τους είναι τυρόπιτες, κρουασάν, σοκολάτες ή αναψυκτικά, τρόφιμα πλούσια σε λίπος και ζάχαρη. Πολλές φορές τα παιδιά καταφεύγουν να τρώνε σε περίπτερα και καφετέριες που λειτουργούν έξω από τα σχολεία. Τα φαγητά αυτά αποτελούν σημαντικές αιτίες για την αύξηση βάρους των παιδιών, την παχυσαρκία, αλλά και άλλα προβλήματα που μπορεί αυτή να επιφέρει όπως είναι η αυξημένη χοληστερίνη, τα τριγλυκερίδια, το σάκχαρο και υπέρταση.
Η παιδική αλλά και εφηβική παχυσαρκία έχει αυξηθεί σε δραματικό βαθμό σε όλο τον αναπτυγμένο κόσμο. Συνολικά, περίπου το 10% των παιδιών σχολικής ηλικίας παγκοσμίως είναι παχύσαρκα σύμφωνα με μελέτη που έγινε το 2000. Στην Ελλάδα την ίδια ακριβώς χρονιά το ποσοστό υπέρβαρων παιδιών ήταν 22% και των παχύσαρκων 4%. Η Ελλάδα κατατάσσεται μεταξύ των τριών πρώτων ευρωπαϊκών χωρών, όσον αφορά τη συχνότητα της παιδικής παχυσαρκίας. Μάλιστα, το 2004, το 32% των παιδιών ηλικίας 7 έως 11 ετών είχαν σωματικό βάρος μεγαλύτερο του φυσιολογικού, κατατάσσοντας την Ελλάδα στη δεύτερη θέση στην Ευρώπη.
Η οικογένεια, το σχολείο, τα ΜΜΕ, το φιλικό περιβάλλον επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών.
Πόσο όμως σημαντικός είναι ο ρόλος του σχολείου στην υιοθέτηση των σωστών διατροφικών συνηθειών του μαθητή; Η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους έχει μεγάλη επίδραση στην απόδοση τους. Ολοένα και περισσότερες έρευνες επιβεβαιώνουν πως το πρωινό είναι από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, ειδικότερα για τα παιδιά, που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης. Το πρόγευμα επιτρέπει στα παιδιά να ξεκινούν σωστά την ημέρα τους με τις καλύτερες προϋποθέσεις και εφόδια για να φτάσουν σε επιτυχίες.
Ο συνδυασμός της καλής διατροφής με τον αθλητισμό και το παιχνίδι επιτρέπει στα παιδιά όχι μόνο να εξασκηθούν αλλά και να αναπτύξουν νέες σωματικές ικανότητες. Είναι γεγονός ότι κατά τις καλοκαιρινές διακοπές, τα παιδιά εκτός από τις ακανόνιστες ώρες ύπνου έχουν και μια όχι τόσο καλή διατροφή. Το πρόγευμα παραμελείται, γιατί ξυπνάνε πιο αργά, τα υπερβολικά λιπαρά και έτοιμα φαγητά είναι συχνότερα. Η υπερβολική κατανάλωση τηγανητής πατάτας, τσιπς, αναψυκτικών, σοκολάτας, παγωτών και άλλων γλυκών είναι σχεδόν καθημερινή. Είναι αλήθεια ότι πολλά παιδιά πίνουν μόνο γάλα πριν ξεκινήσουν για το σχολείο, άλλα δεν παίρνουν ποτέ πρόγευμα, ενώ κάποια παίρνουν μερικές φορές κάτι από το κυλικείο του σχολείου που μπορεί να μην είναι πάντα το σωστό.
Εντυπωσιακά είναι τα ευρήματα πολλών ερευνών, που υποστηρίζουν πως τα παιδιά που τρώνε πρωινό επιλέγουν μια περισσότερο ισορροπημένη διατροφή στο σύνολο της ημέρας. Συγκεκριμένα, έχει φανεί πως το ποσοστό λήψης λιπαρών είναι αρκετά χαμηλότερο. Ακόμη, αρκετά θρεπτικά συστατικά προσλαμβάνονται σε ικανοποιητικό βαθμό στην διάρκεια της ημέρας, όπως ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη Α και C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, ψευδάργυρο σε σχέση με παιδιά που παραλείπουν το πρωινό. Επίσης, σημαντικά υψηλότερη ήταν και η κατανάλωση φυτικών ινών. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά της περισσότερο ισορροπημένης διατροφής, φάνηκαν και σε εργαστηριακές εξετάσεις όπου τα παιδιά που δεν λάμβαναν πρωινό βρέθηκαν να έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις χοληστερόλης στο αίμα τους. Το πρωινό έχει πολύ μεγάλη σημασία για τη μνήμη και τη σχολική απόδοση των παιδιών. Εάν θέλουμε λοιπόν τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας να ξεκινούμε την ημέρα μας με τις καλύτερες προϋποθέσεις και εφόδια για να φτάσουμε σε επιτυχίες, θα πρέπει να ξεκινούμε σωστά. Όταν κοιμόμαστε τη νύκτα το σώμα μας και ιδιαίτερα ο εγκέφαλος χρειάζεται ενέργεια, την γλυκόζη η οποία είναι μια μορφή υδατάνθρακα. Ο οργανισμός, προμηθεύεται υδατάνθρακες από τα μικρά και μεγάλα γεύματα που τρώμε κάθε μέρα και τους αποθηκεύει σε μορφή γλυκογόνου στους μυς και στο συκώτι μας. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο οργανισμός διασπά το γλυκογόνο σε γλυκόζη την οποία χρησιμοποιεί σαν πηγή ενέργειας για τις ανάγκες του. Για το λόγο αυτό, χρειαζόμαστε το πρόγευμα για να αναπληρώσουμε τα αποθέματα γλυκογόνου το οποίο θα είναι απαραίτητο για τις πρωινές μας δραστηριότητες. Το πρόγευμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δίνουμε στον οργανισμό πολλά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που παίρνουν πρόγευμα, έχουν συνήθως μια πιο ισορροπημένη διατροφή, πιο φτωχή σε λιπαρά και πιο πλούσια σε υδατάνθρακες, σε σύγκριση με αυτούς που παραλείπουν να τρώνε πρόγευμα. Το πρόγευμα είναι από τους πιο καλούς και εύκολους τρόπους για να εφοδιάζουμε το σώμα με ασβέστιο. Πίνοντας γάλα είτε συνοδεύοντας το με δημητριακά είτε τρώγοντας γιαούρτι, μπορεί να καλύψουμε περισσότερες από τις μισές ημερήσιες ανάγκες του σώματος μας σε ασβέστιο. Το γάλα είναι μια πηγή πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β όπως η ριβοφλαβίνη και η βιταμίνη Β12. Επίσης περιέχει σημαντικές ανόργανες ουσίες που χρειάζονται στον οργανισμό, όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ασβέστιο που είναι απαραίτητο για υγιή οστά και δόντια. Τα δημητριακά είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φτωχά σε λιπαρά, προκαλούν ένα αίσθημα πληρότητας, με αποτέλεσμα το παιδί να μην καταναλώνει σνακ πλούσια σε λιπαρά στα διαλλείματα του σχολείου. Έχουν επίσης γίνει έρευνες για να φανεί κατά πόσο υπάρχει σχέση μεταξύ του σιδήρου στη διατροφή και του δείκτη νοημοσύνης. Τα δημητριακά και το ψωμί με αλεύρι ολικής αλέσεως που είναι καλό να τρώμε στο πρόγευμα, περιέχουν σίδηρο. Ένα ποτήρι από χυμό πορτοκαλιού που θα πιούμε στο πρόγευμα, θα μας δώσει βιταμίνη C η οποία βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου που δεν προέρχεται από το κρέας. Τα δημητριακά ολικής άλεσης μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και για ορισμένους καρκίνους. Επίσης, η διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, επιτρέπει μια καλύτερη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα με μικρότερη εμφάνιση δυσκοιλιότητας. Η σωστή υγιεινή διατροφή αρχίζει κάθε πρωί με ένα καλό πρόγευμα. Το σωστό πρωινό μεγιστοποιεί την απόδοση των παιδιών, αυξάνει τη συγκέντρωση και την εγρήγορση στα μαθήματα, με αποτέλεσμα πολλές επιτυχίες όχι μόνο στο σχολείο αλλά στα σπορ και το παιχνίδι.
Παρακάτω δίνονται μερικές καλές προτάσεις για ένα σωστό πρωινό:
1 φλιτζάνι γάλα, 1-2 φέτες ψωμί σικάλεως με 1 κουταλάκι του γλυκού (κ.γ.) μαργαρίνη & 2κ.γ. μέλι, 1 φρούτο 1 φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι με 3-4 κουταλιές της σούπας δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης, 1 φρούτο 1 τοστ (με ψωμί ολικής άλεσης, 1κ.γ. μαργαρίνη-τυρί-γαλοπούλα) και 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι γάλα, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης, 1 φρούτο
Ελευθερία Ε. Ρέντζιου Κλινικός Διατροφολόγος – Διαιτολόγος Πηγή:diatrofi.gr
Δείτε ένα δίλεπτο ταξίδι κινουμένων σχεδίων που αναπαριστά τον δαιδαλώδη κύκλο ζωής ενός ταπεινού σπόρου μήλου.
Πηγή: tvxs.gr
Διαβάστε περισσότερα...
Πηγή: tvxs.gr
Πίσω στο σχολείο λοιπόν, για άλλη μια χρονιά για παιδιά κάθε ηλικίας. Και μαζί με το μεγαλύτερο "βάρος" των μαθητικών υποχρεώσεων αυξάνει, δυστυχώς, και το συνολικό βάρος της σχολικής τσάντας με όσα αυτή κουβαλάει: βιβλία, τετράδια, γραφική ύλη, πολλές φορές τώρα πια και φορητοί υπολογιστές, αθλητικά είδη και... πλήθος άλλα.
Είναι μοιραίο λοιπόν, ο Σεπτέμβριος να φέρνει μαζί του τις ανησυχίες των γονιών και (εκτός όλων των άλλων...) για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το βάρος που καλούνται να κουβαλούν τα παιδιά τους, στο καθημερινό πήγαινε – έλα στο σχολείο. Γνωρίζουμε ότι ο πόνος στην πλάτη και την μέση "οσφυαλγία" δεν είναι δυστυχώς πρόβλημα άγνωστο στα παιδιά: το ποσοστό των παιδιών που παραπονούνται για τέτοιου είδους πόνο είναι από 10% στην προ-εφηβική ηλικία έως και 50% στις ηλικίες των 15 και 16 ετών. Πιο συχνά το πρόβλημα αυτό παρουσιάζεται στα κορίτσια και έχει συνδεθεί με ψυχολογικά προβλήματα που συχνά συνοδεύουν πολλά παιδιά στην αρχή της εφηβείας τους. Καθώς οι σχολικές τσάντες, ως γνωστόν, βαραίνουν όλο και πιο πολύ όσο μεγαλώνει η τάξη στο σχολείο, είναι αναμενόμενο να υπάρχουν ανησυχίες για το αν η χρήση τους παίζει κάποιο ρόλο στο να εκδηλωθεί πόνος στην πλάτη ή την μέση.
Για το θέμα αυτό αρκετές επιστημονικές παρατηρήσεις έχουν δείξει ότι παιδιά που κουβαλούν καθημερινά την σχολική τους τσάντα παραπονούνται πιο συχνά για τέτοιους πόνους. Αυτό παρατηρείται ανεξαρτήτως του τύπου της τσάντας (με λουρί στον έναν ώμο, σακίδια πλάτης ή άλλου τύπου): έχει παρατηρηθεί ότι, ακόμα και όταν τα παιδιά χρησιμοποιούν σακίδια πλάτης, το περισσότερο βάρος "πέφτει" σχεδόν πάντα στον ένα ώμο και επομένως η φόρτιση της σπονδυλικής στήλης δεν είναι, όπως γενικά πιστεύεται, συμμετρική. Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι τα παράπονα για πόνο στην πλάτη ή την μέση γίνονται πιο συχνά όσο αυξάνεται το βάρος της σχολικής τσάντας. Είναι επομένως φανερό ότι η υπερβολικά βαριά σχολική τσάντα μπορεί πράγματι να προκαλέσει, σε αρκετά παιδιά, ενοχλήσεις που φτάνουν στον πόνο. Όμως, πέρα από την ενόχληση του παιδιού και την ανησυχία των γονιών, είναι οι πόνοι στην πλάτη ή την μέση ένα σοβαρό και ανησυχητικό πρόβλημα υγείας; Χρειάζεται κανείς να ανησυχεί για μελλοντικές δυσάρεστες καταστάσεις;
Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι αρκετά καθησυχαστική. Αν και σε κάποιες, σπάνιες ευτυχώς, περιπτώσεις μπορεί να επιμείνουν για ένα χρονικό διάστημα αρκετό ώστε να μειώσουν την επίδοση του παιδιού στα μαθήματα ή τις αθλητικές δραστηριότητες, οι ενοχλήσεις από μια βαριά σχολική τσάντα είναι τις περισσότερες φορές παροδικές και δεν αφήνουν μόνιμα προβλήματα στην μετέπειτα ζωή. Ωστόσο, εάν το παιδί συνεχίζει να παραπονιέται για επίμονο πόνο (ακόμα και μετά την "ελάφρυνση" της σχολικής τσάντας) τότε μπορεί το πρόβλημα να είναι πιό σοβαρό και να υποκρύπτει κάποια πάθηση της σπονδυλικής στήλης. Σε τέτοιες περιπτώσεις θα πρέπει να εξετάσει το παιδί ειδικός στις παθήσεις της σπονδυλικής στήλης Ορθοπεδικός γιατρός για να αποκλείσει την πιθανότητα να υπάρχει κάποια τέτοια πάθηση. Τέλος, καθησυχαστική είναι η επιστήμη και στο θέμα της πιθανότητας ανάπτυξης σκολίωσης ή κύφωσης λόγω φόρτισης της αναπτυσσόμενης σπονδυλικής στήλης των παιδιών και των εφήβων από μια βαριά σχολική τσάντα. Η σκολίωση και η κύφωση που κάποιες φορές αναπτύσσονται σε παιδιά και εφήβους σχολικής ηλικίας είναι διαφόρων βαθμών παραμορφώσεις της αναπτυσσόμενης σπονδυλικής στήλης που οφείλονται σε γονιδιακούς παράγοντες καθώς και την επίδραση του περιβάλλοντος αλλά δεν υπάρχει καμία επιστημονική ένδειξη ή απόδειξη ότι προκαλούνται από την σχολική τσάντα, την στάση στο θρανίο ή άλλους «σχολικούς» παράγοντες. Ως συμπέρασμα απ’ όλα τα πιο πάνω, θα πρέπει σίγουρα να αποφεύγουμε όσο το δυνατόν να "φορτώνουμε" τα παιδιά μας με βαριές σχολικές τσάντες, ιδιαίτερα αν αυτά πρέπει να τις κουβαλούν για μεγάλες αποστάσεις και όταν είναι ήδη κουρασμένα από τις καθημερινές τους δραστηριότητες.
Αν και η επιστήμη δεν έχει διαπιστώσει κάποιες μακροπρόθεσμες επιπτώσεις σε παιδιά που παραπονιούνται για πόνους στην πλάτη ή την μέση σαν αποτέλεσμα μιας βαριάς τσάντας θα πρέπει, σε περίπτωση που το παιδί παραπονιέται επίμονα για τέτοιες ενοχλήσεις, να ζητάμε πάντα τη γνώμη του ειδικού.
Πηγή:ΥΓΕΙΑ ONLINE
ΔΡ. ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΡΝΕΖΗΣ, MSC, FEBOT, FRCS (ORTH), ΟΡΘΟΠΕΔΙΚΟΣ, ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΣΠΟΝΔΥΛΙΚΗΣ ΣΤΗΛΗΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΤΟΥ BACK CARE NETWORK
Τα Κοινωνικά Φροντιστήρια πληθαίνουν συνεχώς με στόχο να έχουν πρόσβαση σε αυτά όσο το δυνατόν περισσότεροι μαθητές που οι οικογένειές τους αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα. Εθελοντές καθηγητές και δάσκαλοι παραδίδουν αφιλοκερδώς μαθήματα Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου.
Τη φετινή σχολική χρονιά θα λειτουργήσει το κοινωνικό φροντιστήριο στο Βαφοπούλειο Πνευματικό Κέντρο του δήμου Θεσσαλονίκης για μαθητές Β” και Γ” Λυκείου που θα προετοιμάζονται για τις πανελλήνιες εξετάσεις.
Οι μαθητές, που θα επιλεγούν με βάση το οικογενειακό εισόδημα, θα διδάσκονται έκθεση, αρχαία ελληνικά (άγνωστο κείμενο), αρχές οικονομικής θεωρίας και οργάνωσης διοίκησης επιχειρήσεων.
Τα τμήματα θα διαμορφωθούν ανάλογα με τον αριθμό των μαθητών και οι παρακολουθήσεις θα είναι δύωρες για κάθε μάθημα.
Αντίστοιχες υπηρεσίες εξετάζει να δημιουργήσει και ο δήμος Νεάπολης-Συκεών, που ήδη αναζητά τρόπους για την διδασκαλία από εθελοντές δασκάλους.
Στην Καλαμαριά, το Κίνημα Πολιτών, που ήδη έχει δημιουργήσει και λειτουργεί το δικό του Δίκτυο ανταλλαγής υπηρεσιών και προϊόντων, ανέπτυξε την πρωτοβουλία δωρεάν φροντιστηρίου, με τμήματα για μαθητές όλων των βαθμίδων και διάφορες θεματικές ενότητες.
Έτσι, πρόκειται να λειτουργήσουν τμήματα ενισχυτικής διδασκαλίας για μαθητές Λυκείου και Γυμνασίου, εκμάθησης ξένων γλωσσών (Αγγλικά- Γαλλικά), εξωσχολικών δραστηριοτήτων μαθητών Δημοτικού (μουσική, ζωγραφική, γυμναστική, θέατρο, φωτογραφία κ.λπ.).
Όλα τα Κοινωνικά Φροντιστήρια χρειάζονται τη στήριξή μας, χρειάζονται εθελοντές. Όσοι έχουν τις γνώσεις, τις ικανότητες και μπορούν να βρουν τον απαιτούμενο χρόνο, ας δηλώσουν συμμετοχή για το καλό των παιδιών μας, δηλαδή του μέλλοντος.
Ολοκληρώθηκε η ανάρτηση σε ψηφιακή μορφή, του νέου βιβλίου Ιστορίας ΣΤ' Δημοτικού με τίτλο «Ιστορία του νεότερου και σύγχρονου κόσμου», και συγγραφείς τους Ι. Κολιόπουλο, Ι. Μιχαηλίδη, Χ. Μηνάογλου και Αθ. Καλλιανιώτη. Το νέο βιβλίο της Ιστορίας ΣΤ Δημοτικού σε ψηφιακή μορφή μπορείτε να το δείτε ΕΔΩ
Στο σχολείο μας, ο αγιασμός θα γίνει στις 10 π.μ.
Οι εκπαιδευτικοί και ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων εύχεται στους μαθητές και στους γονείς τους, ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
